Kue Semprong Oleh-oleh Khas Cimahi

Kue Semprong Oleh-oleh Khas Cimahi 

NILAH.COM, Cimahi - Kota Cimahi memang dikenal sebagai Kota Industri, namun ada satu penganan khas dari kota yang juga dijuluki sebagai Kota Militer tersebut, yakni kue semprong. Pemilik toko Kue Semprong, di Jalan Entjep Kartawiria, Kota Cimahi, Jumadi Hartanto (40), Sabtu, mengatakan, sekitar tahun 2002, Pemerintah Kota Cimahi menjadikan kue semprong sebagai makanan khas Kota Cimahi. "Sekitar tahun 2002, Pemkot Cimahi menjadikan kue semprong berbentuk kipas, sebagai salah satu makanan khas Kota Cimahi," katanya. Ciri khas kue semprong ialah teksturnya yang garing saat dimakan. Suara renyah terdengar begitu gigitan pertama mengenai kue semprong. Rasa manis serta aroma khas yang dipadukan dengan berbagai pilihan rasa menambah kenikmatan kue semprong tersebut. Menurut Jumadi, usaha kue semprong yang ia rintis bersama istri dan adik iparnya tersebut dirintis pada 1998 atau saat ia mendapat PHK dari pabrik plastik. "Dulu saya sempat bingung, usai di PHK saya nyoba usaha lain seperti jualan bakso sampai arumanis tapi hasilnya nol," katanya. Namun, berkat ajakan adik iparnya, yang sempat bekerja di pabrik kue, menyarankan dirinya untuk membuka usaha kue semprong. "Adik ipar saya bilang, 'Kang gimana kalau akang sama saya coba buka usaha kue semprong', kan di Cimahi belum ada," katanya. Jumadi tidak pernah menyangka bahwa usulan dari adik iparnya itu akan menjadi usaha yang besar seperti sekarang. Awal menjalani usaha kue semprong, Jumadi sempat kebingungan dengan pemasaran kue tersebut. "Saya sempat kebingungan mencari celah pemasarannya. Awalnya, kue semprong buatan saya dititipkan ke toko kue yang telah ada, tapi banyak ditolak," katanya. Alasan pemilik toko menolak kue semprong miliknya karena semprong merupakan kue gampang pecah. Namun, ia tak putus asa, ia malah berhasil membuat inovasi Kue Semprong berbentuk kipas yang tidak gampang pecah. Dengan inovasinya itu, usaha Jumadi mulai membuahkan hasil, sehingga Jumadi bisa membuka toko sendiri, di Jalan Entjep Kartaprawira Kota Cimahi. Jumadi pun terus mengembangkan kreasinya dengan membuat berbagai macam rasa.Dia juga tetap mempertahankan kualitas kue yang ada dipadukan dengan harga terjangkau. "Harga kue semprong di sini bervariasi mulai dari Rp8.000-Rp20.000," katanya. [L1] http://www.inilah.com/ - #KabarCimahi -

Sumber :  http://kabar.cimahicybercity.com/2011/01/kue-semprong-oleh-oleh-khas-cimahi.html

BATIK Cimahi, budaya ASLI Indonesia

BATIK Cimahi, budaya ASLI Indonesia
 
BATIK, merupakan karya seni ASLI Indonesia yang hampir dicuri oleh TETANGGA yang ga tau diri . Nah, kalo ngaku orang Indonesia harusnya kita bangga dengan adanya batik sebagai salah satu warisan budaya Negara Indonesia. Batik merupakan kerajinan yang memiliki nilai seni tinggi. Batik berasal dari bahasa Jawa, yaitu ‘amba’ yang artinya menulis dan ‘titik’. Jenis dan corak batik sangat banyak dan tersebar hampir di seluruh daerah Indonesia. Namun, corak dan variasinya tergantung filosofi dan budaya masing-masing daerah tersebut.

Sebagai masyarakat Indonesia!! , kita harus melestarikan budaya kita tersebut. Salah satu cara yang paling mudah dalam melestarikannya yaitu senang memakai pakaian yang bermotif batik.

Sekarang saya mau sharing corak dan filosofi batik yang ada di Cimahi, tempat saya tinggal sekarang . Yuu kita mulai aja.

1. Motif Batik Cireundeu

Tema ini mewakili masyarakat adat Kampung Cireundeu, di Leuwigajah, Cimahi Selatan. Sudah 80 tahun lebih warga setempat menjadikan singkong (sampeu) sebagai makanan pokok pengganti nasi. Sehingga motif daun singkong dan ketela mendominasi lukisan pada batik.

2. Motif Batik Ciawitali

Merupakan nama sebuah kampung di Kecamatan Cimahi Tengah yang masih banyak ditumbuhi rumpun bambu. Lukisan batik Ciawitali didominasi lukisan bambu beserta anyamannya.

3. Motif Kujang

Motif ini dipilih sebagai salah satu tema batik khas Cimahi, karena kujang merupakan senjata tradisional khas Jawa Barat. Sekurangnya ada dua motif bertema kujang pada batik Cimahi. Masing-masing rereng kujang dan kujang cakra.

4. Motif Kuncup

Motif ini dipilih sebagai salah satu tema batik khas Cimahi, karena kata kuncup diambil dari bunga yang sedang kuncup.

5. Motif Anyaman Bambu

Motif ini dipilih sebagai salah satu tema batik khas Cimahi, karena kata anyaman bambu berarti susunan bambu yang dianyam.

6. Motif Curug Bambu

Motif ini dipilih sebagai salah satu tema batik khas Cimahi, karena kata curug bambu adalah perpaduan antara nuansa air terjun dan susunan bambu.

7. Motif Curug Bambu Singkong

Motif ini dipilih sebagai salah satu tema batik khas Cimahi, karena kata curug bambu singkong adalah perpaduan antara nuansa air terjun, susunan bambu, dan singkong.

8. Motif Curug Kerikil

Motif ini dipilih sebagai salah satu tema batik khas Cimahi, karena kata curug kerikil adalah perpaduan antara nuansa air terjun dan kerikil atau batu kecil.

9. Motif Daun Sampeu

Motif ini dipilih sebagai salah satu tema batik khas Cimahi, karena kata daun sampeu adalah berasal dari kata daun singkong.

Segini aja yang mau saya tulis. Semoga bermanfaat dan menambah rasa nasionalisme dalam diri kita. Mari mulai sekarang kita lestarikan budaya batik, budaya ASLI INDONESIA !!

Sumber: http://www.lemburbatik.com/